脂肪肝，是指由于各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病。脂肪肝是一種常見的臨床現(xiàn)象，而非一種獨立的疾病。其臨床表現(xiàn)輕者無癥狀，重者病情兇猛。一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷并及時治療?？苫謴驼?。其實預防脂肪肝我們也可以從飲食上改善的，熱心醫(yī)生告訴你吃什么食物能預防脂肪肝。

　　問：中度脂肪肝喝姜茶有用嗎

　　答：你好， 這個脂肪肝不吃葷的油膩的食物多鍛煉就可以了，你說的這個茶單純的吃沒用。

　　1綠茶：

　　綠茶提取物茶多酚可降低肝組織中過氧化脂質含量，降低血漿中總膽固醇、三酰甘油水平，對脂肪肝有一定的防治作用。

　　2燕麥：

　　含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固醇、甘油三酯。

　　3玉米：

　　含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。

　　4大蒜：

　　含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。

　　5蘋果：

　　含有豐富的鉀，可排出體內多余的鉀鹽，維持正常的血壓。

　　6牛奶：

　　因含有較多的鈣質，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，可減少人體內膽固醇的吸收。

　　7洋蔥：

　　所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化可激活纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內血栓的形成前列腺素A對人體也有較好的降壓作用。

　　8甘薯：

　　能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的酸性物質，保持人體酸堿平衡。甘薯含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道，起通便作用，并可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。

　　脂肪肝的飲食原則

　　飲食原則一、注意日常飲食搭配

　　脂肪肝患者一定要注意自己平常的飲食搭配，高脂肪、高糖食物應盡量遠離，動物肝臟和海鮮也要限制攝入，應盡量做到粗細搭配，清淡飲食。

　　飲食原則二、補充高蛋白食物

　　脂肪肝患者應適當去補充一些含蛋白質比較豐富的食物，比如說魚肉、豆制品和雞蛋等。

　　飲食原則三、選對食療方法

　　脂肪肝吃什么食物好?食療對于病情的恢復有很大的幫助，但患者應選對方法，這里推薦用山楂熬水喝，經常服用山楂水的話就可以達到消脂肪和保護肝臟的功效，但并不是每個人都適合去服用山楂水的，如果是脾胃比較虛弱的患者就最好是不要使用這種食療方法來治療的。

　　脂肪肝的飲食禁忌

　　脂肪肝患者忌食：豬肥肉、豬腦、鵝肉、牛髓、鴨蛋、動物油、動物內臟、蛋黃、河蟹、蟹黃、蝦、魷魚、烏賊魚、蜆肉、鳳尾魚等，也有學者主張忌吃荔枝、龍眼、蜜餞、果脯及糖類等高糖食物，因糖多也可轉變?yōu)橹尽?/p>