日常生活中的乳制品，除了牛奶和奶酪之外，常見的還有奶油和黃油。很多人并不清楚它們之間的關系，以及在營養(yǎng)上有什么區(qū)別?！ ∧逃秃忘S油都是以全脂鮮奶為原料的。奶油也叫做稀奶油，它是在對全脂奶的分離中得到的。分離的過程中，牛奶中的脂肪因為比重
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柿子、山楂 原因：誘發(fā)胃石癥 這些食物不可空腹食用是因為其中含有鞣酸。鞣酸又稱單寧酸，對胃黏膜有刺激性，可引起惡心、嘔吐?！ 〈罅渴秤檬磷拥雀缓匪岬乃渍T發(fā)胃石癥。胃石癥是一種較為常見的胃部突發(fā)疾病，其癥狀表現(xiàn)為上腹部不適、飽
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胡蘿卜營養(yǎng)豐富，可很多人吃前喜歡把它的皮削去，殊不知這樣一來，胡蘿卜中營養(yǎng)的精華———胡蘿卜素就被浪費掉了?！ ∪毡臼称费芯繀f(xié)會的專家指出，胡蘿卜素主要存在于皮下，而胡蘿卜皮只有幾乎透明的薄薄一層，所以削了皮吃的做法等于人為地浪費了多數(shù)
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時隔16年后，臺灣行政院衛(wèi)生署7月6日公布了新版飲食指南，用扇形圖取代了梅花圖。比較新、舊版飲食指南內容，主要有三大改變?！ ?. 六大類食物名稱有所改變。新版食物指南將原來的五谷根莖類改為“全谷根莖類”，奶類改“低脂乳品”，蛋豆魚
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木耳有“黑白雙雄”，營養(yǎng)各有所長，是老百姓餐桌上的?？汀！ “啄径址Q銀耳，是“菌中之冠”，有滋陰補腎、潤肺生津、強心健腦、提神補氣等功能。黑木耳味道鮮美，可與動物性食物媲美，被譽為“素中之葷”。其含鐵量豐富，是豬肝的5倍，能養(yǎng)血駐顏烏
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“早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少”的養(yǎng)生諺語廣為流傳。但對于脾胃虛弱的老年人來說，保證早餐要吃好，要杜絕幾個禁忌。 少吃甜食。早餐吃甜食，容易化熱生火，使體內糖分過多，影響脾胃的消化吸收，引起消化不良，產生食欲減退，胃脘脹滿，口膩無味，
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番茄含有豐富的營養(yǎng)，多吃有益。習慣上，番茄做法大多涼拌、做湯、炒雞蛋。這里，為大家介紹幾種番茄的夏季另類做法，趁夏季番茄大量上市，不妨試著多做幾種花樣。 番茄冰飲 原料：番茄500克，白糖100克?！ ≈谱鞣椒ǎ孩龠x新鮮、成熟番茄，
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摘要：黑豆滋腎陰、潤肺燥，可健脾利水、消腫下氣，特別適合腎虛者食用?！ ∶耖g自古就有“每天吃豆三錢，何需服藥連年”的諺語，意思是說如果每天吃點豆類，可以有效抵抗疾病。比如黑豆滋腎陰、潤肺燥，可健脾利水、消腫下氣，特別適合腎虛者食用。
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過了50歲以后，有些人手、臂、面頰等位置，就開始出現(xiàn)老年斑，這是人體內臟衰老的象征。還可能出現(xiàn)在腦細胞上，引起智力和記憶力減退；聚集在血管壁上，會發(fā)生血管纖維性病變，引起高血壓、動脈硬化、心臟病等?！ ∧壳把芯孔C明，多吃蔬菜和水果能有效
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說到補鐵就想到豬肝、提到補鈣頭腦里就浮現(xiàn)出牛奶……不少人都會有這樣的固定印象，或許你從沒留意，這些營養(yǎng)素其實存在于多種食物中，不同食物“混搭”著吃，補養(yǎng)的效果可能更好?！ 〉鞍踪|不光肉里有，豆制品也很多。蛋白質是維持健康的重要營養(yǎng)素，如
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