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　　人的生理活動(dòng)能量直接來(lái)源于血液的血糖，血糖來(lái)源于小腸等消化器官?gòu)氖澄镏蝎@取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。人餓的原因是血液里面的血糖濃度減少，進(jìn)而會(huì)有的正常的生理反應(yīng)。

　　很多人都有過(guò)“餓過(guò)勁兒”的感覺——明明餓得已經(jīng)“前胸貼后背”了，可過(guò)一會(huì)兒，反而覺得很飽，這是為什么呢?

　　哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第四醫(yī)院消化內(nèi)科副教授劉勇指出，人體活動(dòng)的能量主要來(lái)源于血糖。人體感到饑餓的原因，是因血糖濃度減少產(chǎn)生的正常生理反應(yīng)。如果這時(shí)沒有及時(shí)吃東西，機(jī)體會(huì)自動(dòng)調(diào)節(jié)，分解肝糖原，使人體血糖濃度恢復(fù)到正常值，所以就不覺得餓了。

　　“‘忍饑挨餓’對(duì)身體非常有害?！眲⒂抡f(shuō)，當(dāng)體內(nèi)肝糖原分解完后，接下來(lái)就該分解脂肪了，在此過(guò)程中，人會(huì)覺得頭暈。這時(shí)，如果還不馬上吃點(diǎn)東西，組成人體結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)也會(huì)開始分解。若情況嚴(yán)重，甚至還會(huì)有生命危險(xiǎn)。因此，對(duì)于經(jīng)常不能按點(diǎn)吃飯的人，可以常備幾塊巧克力，它可以迅速提升血糖。如果已經(jīng)餓過(guò)勁兒了，即使大腦已不再傳達(dá)饑餓的訊號(hào)，也要馬上吃點(diǎn)東西，最好先吃口肉，或含有不飽和脂肪酸、糖分的食物，比如堅(jiān)果、面包等。千萬(wàn)別用喝水的方法抗餓，雖然水可以讓胃有飽脹感，但很容易被排空，長(zhǎng)期如此會(huì)患上胃病。

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